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  {
    "title": "Carnitas Tradicionales",
    "description": "Las carnitas son uno de los platillos más representativos de Atlacomulco y la región norte del Estado de México. Preparadas lentamente en cazo de cobre, la carne de cerdo se cocina en su propia grasa hasta lograr una textura suave por dentro y dorada por fuera. Se sirven en tortillas calientes con salsa, cebolla y cilantro, convirtiéndose en un imperdible de fondas y mercados locales.",
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    "title": "Barbacoa de Borrego",
    "description": "La barbacoa de borrego es una tradición dominical en Atlacomulco. Cocinada lentamente en horno de tierra y envuelta en pencas de maguey, su carne es jugosa y llena de sabor. Se acompaña con consomé, tortillas recién hechas, salsa verde o roja y limón. Es un platillo que reúne a familias y visitantes en torno a la cocina tradicional.",
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    "title": "Tlacoyos Mazahuas",
    "description": "Los tlacoyos mazahuas son una herencia prehispánica presente en Atlacomulco. Elaborados con masa de maíz azul o blanco, se rellenan de frijol, haba o requesón y se cuecen en comal. Se sirven con nopales, queso fresco, salsa y cilantro, ofreciendo un sabor auténtico que conecta directamente con las raíces indígenas de la región.",
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  {
    "title": "Tortillas Artesanales",
    "description": "Las tortillas artesanales hechas a mano son la base de la gastronomía en Atlacomulco. Preparadas con maíz nixtamalizado y cocidas en comal, destacan por su aroma, textura y sabor inigualable. Acompañan cualquier platillo tradicional y representan el trabajo diario de las cocineras locales que preservan técnicas ancestrales.",
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  {
    "title": "Salsas Tradicionales",
    "description": "Las salsas tradicionales de Atlacomulco se elaboran en molcajete con chiles secos o frescos, jitomate, ajo y hierbas locales. Cada salsa aporta un carácter único, desde sabores ahumados hasta notas picantes intensas. Son el complemento perfecto para carnitas, barbacoa y antojitos, elevando cada bocado con identidad regional.",
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