El Día Internacional del Café se celebra cada 1 de octubre para reconocer el valor económico, social, cultural y ambiental del café, así como el trabajo de las personas que participan desde el cultivo hasta la preparación de cada taza.
En México puedes conmemorarlo comprando café de origen, participando en una cata o planeando un viaje hacia una región productora. Para organizar el traslado, consulta destinos, fechas, horarios, precios y disponibilidad en el sitio web o la app móvil de Autovías En Línea.
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Comprar ahora¿Qué es el Día Internacional del Café?
El Día Internacional del Café es una conmemoración global dedicada al café y a las personas que integran su cadena productiva: cafeticultores, cooperativas, tostadores, comerciantes, investigadores y baristas.
La Organización Internacional del Café, conocida como ICO por sus siglas en inglés, señala que sus países miembros acordaron en 2014 establecer el 1 de octubre como fecha común para la celebración. El 10 de marzo de 2026, la Asamblea General de las Naciones Unidas reconoció oficialmente esta conmemoración.
La fecha también busca dar visibilidad a desafíos como los ingresos de las familias productoras, el cambio climático y la construcción de una cadena de valor más justa y resiliente. Según la ICO, más de 125 millones de personas en el mundo dependen del café para obtener ingresos.
¿Cuándo se celebra el Día Internacional del Café?
El Día Internacional del Café se celebra el 1 de octubre de cada año.
No es necesario limitar la experiencia a una sola fecha. Las fincas, cafeterías, tostadores y espacios culturales pueden organizar actividades durante varios días. Confirma directamente horarios, costos, reservaciones y cupo antes de trasladarte.
El café mexicano: una cadena que comienza en el campo
México tiene condiciones de altitud, clima y suelo que permiten producir cafés con perfiles diversos. La Secretaría de Agricultura informó que en 2022 el país produjo 1,025,035 toneladas de café cereza.
Datos oficiales correspondientes al promedio de 2017 a 2021 ubicaron a Chiapas como el principal productor, con 41% del volumen nacional, seguido de Veracruz con 24% y Puebla con 15.3%.
La misma dependencia documentó que el cultivo involucraba a más de 500 mil productores de 15 entidades y 480 municipios. Estas cifras muestran que celebrar el café también implica reconocer el trabajo rural detrás de cada bebida.
Mejores regiones de México para conocer el café y que Autovías te puede acercar
Comala y el norte de Colima
Colima forma parte de las entidades productoras de café. El portal oficial de turismo estatal señala que en Comala existe una ruta del café que comienza en el Pueblo Mágico y se extiende hacia poblaciones cercanas.
Esta experiencia permite combinar el café con paisajes de montaña y gastronomía regional. La cabecera de Colima aparece dentro de la cobertura editorial de Autovías En Línea, pero eso no confirma una conexión directa desde cualquier origen ni incluye el traslado local a Comala.
Consulta primero tu viaje hasta Colima. Después, reserva por separado la experiencia cafetalera y confirma cómo llegar a Comala y a los puntos incluidos.
Atoyac de Álvarez, Guerrero
El Gobierno de Guerrero presentó en 2026 la Ruta del Café de Atoyac de Álvarez como uno de sus productos turísticos. La región de Costa Grande también mantiene una relación histórica con el cultivo del grano.
Ixtapa y Zihuatanejo forman parte de la cobertura editorial proporcionada para Autovías En Línea, pero esto no demuestra una ruta directa hacia Atoyac ni que los tres destinos integren un mismo recorrido de transporte.
Si deseas visitar la ruta, verifica por separado:
- Disponibilidad de la experiencia.
- Punto de encuentro.
- Temporada adecuada.
- Traslado hasta Atoyac.
- Transporte hacia las comunidades productoras.
- Condiciones de los caminos.
Destinos urbanos para celebrar con una cata
No todos los viajeros necesitan visitar una finca. Ciudad de México, Guadalajara, Santiago de Querétaro y Colima pueden servir para buscar cafeterías de especialidad, tostadores, talleres o degustaciones.
Estas ciudades forman parte de la cobertura editorial de Autovías En Línea, aunque la disponibilidad desde un origen determinado debe confirmarse en el buscador oficial.
¿Dónde encontrar eventos o catas de café?
Consulta estas fuentes antes de viajar:
- Carteleras de las secretarías estatales y municipales de Turismo.
- Agendas oficiales de Cultura.
- Publicaciones de cafeterías y tostadores establecidos.
- Programas de museos, mercados gastronómicos y universidades.
- Perfiles del organizador y plataformas oficiales de reservación.
Una publicación en redes sociales no basta para planear el viaje. Verifica fecha, sede, precio, duración, cupo, política de cancelación y edad mínima.
Las agendas pueden cambiar hasta el último momento. Evita comprar transporte o alojamiento para una cata que todavía no tenga confirmación del organizador.
¿Dónde comprar café especial para celebrar?
Para elegir café especial mexicano, revisa más que el diseño del empaque. Una etiqueta útil debe ofrecer información clara sobre el producto.
Busca los siguientes datos:
- Estado o región de origen.
- Productor, finca o cooperativa.
- Variedad del café, cuando esté disponible.
- Tipo de proceso: lavado, natural, honey u otro.
- Fecha de tostado.
- Nivel de tostado.
- Recomendación de preparación.
- Peso neto y datos del tostador.
Comprar directamente a productores, cooperativas o tostadores permite conocer mejor la procedencia. Evita afirmar que un café pertenece a una región solamente por el nombre comercial; verifica la información del empaque y del vendedor.
Cómo planear el viaje con Autovías En Línea
1. Elige una ciudad de llegada
Define si tu objetivo es asistir a una cata urbana o continuar hacia una región productora. Entre los destinos editoriales relacionados con esta guía se encuentran Ciudad de México, Guadalajara, Santiago de Querétaro, Colima, Ixtapa y Zihuatanejo.
La inclusión en esta lista no confirma conexiones directas entre ellos.
2. Busca la combinación exacta
Ingresa en el sitio web de Autovías En Línea o en la app móvil y captura:
- Origen.
- Destino.
- Fecha de salida.
- Fecha de regreso, si corresponde.
- Número de pasajeros.
Revisa el punto exacto de salida y llegada. No reserves la cata o el tour hasta comprobar que el itinerario de transporte es compatible.
3. Organiza por separado el traslado local
Una terminal de autobuses no necesariamente está cerca de una finca. Confirma con el organizador cómo llegar al punto de encuentro y cuánto margen necesitas.
4. Considera la temporada y el clima
La cosecha y el procesamiento cambian según la región y la altitud. Pregunta qué actividades estarán disponibles en la fecha de tu visita. Un recorrido fuera de cosecha puede enfocarse en viveros, cultivo, tostado o degustación.
Ahorra al comprar boletos por internet
La página oficial de Autovías En Línea tiene los siguientes beneficios:
- 5% de descuento en la compra de un boleto sencillo.
- 10% de descuento únicamente en el boleto de regreso.
- Compra mediante el sitio web o app móvil.
- Promoción no acumulable con otros descuentos.
La promoción, sus condiciones y su disponibilidad pueden cambiar. Comprueba que el beneficio aparezca en el resumen antes de pagar.
Acumula Puntos Doters
El programa Doters permite obtener puntos por compras elegibles y utilizarlos para recompensas de acuerdo con sus términos vigentes.
Para acumularlos:
- Regístrate o inicia sesión en tu cuenta Doters.
- Verifica que el titular esté incluido en la reservación.
- Realiza una compra elegible.
- Comprueba la información de acumulación.
- Consulta la vigencia y condiciones de uso.
Los puntos, boletos recompensa y beneficios están sujetos a disponibilidad y reglas específicas. No des por hecho que pueden combinarse con la promoción del 5% y 10%.
Celebra el café respetando su origen
Una ruta del café tiene mayor valor cuando ayuda a comprender la cadena completa. Pregunta quién cultivó el grano, cómo fue procesado y qué parte de la experiencia beneficia a la comunidad.
Durante la visita:
- Respeta las indicaciones de productores y guías.
- No cortes frutos ni manipules maquinaria sin autorización.
- Compra productos con origen identificable.
- Evita dejar residuos en fincas o senderos.
- Solicita permiso antes de fotografiar personas.
- Cumple las reglas sanitarias y de seguridad del lugar.
Después de elegir la experiencia, consulta en Autovías En Línea el origen, destino, horario, precio y disponibilidad de tu viaje. Confirma también el transporte local antes de completar la reservación.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Día Internacional del Café?
Es una conmemoración que reconoce el valor económico, social, cultural y ambiental del café, así como el trabajo de productores, cooperativas, tostadores, comerciantes y baristas.
¿Cuándo se celebra el Día Internacional del Café?
El Día Internacional del Café se celebra cada 1 de octubre. La Asamblea General de las Naciones Unidas reconoció oficialmente la fecha en marzo de 2026.
¿Cuáles son las principales regiones cafetaleras de México?
Chiapas, Veracruz y Puebla concentran la mayor parte de la producción nacional según datos oficiales de 2017-2021. Oaxaca también es una región destacada, mientras Colima y Guerrero ofrecen experiencias vinculadas con el café.
¿Dónde puedo comprar café especial para celebrar?
Puedes adquirirlo directamente con productores, cooperativas, cafeterías de especialidad o tostadores. Revisa el origen, proceso, fecha de tostado y datos del responsable antes de comprar.
¿Dónde encontrar eventos o catas por el Día Internacional del Café?
Consulta las agendas oficiales de Turismo y Cultura, así como las publicaciones de tostadores, cafeterías, museos y mercados gastronómicos. Confirma fecha, sede, costo y reservación con el organizador.
¿Dónde comprar boletos para viajar a un destino relacionado con el café?
Consulta destinos y compra boletos en el sitio web, app móvil o taquillas habilitadas de Autovías En Línea. Confirma la disponibilidad desde tu origen antes de reservar una cata o un tour.